Im ältesten Münchner Bürgerhaus, der »Schreiberei«, entstand ein neues außergewöhnliches Kulinarik-Konzept, in dem die Speisen die Protagonisten sind und durch Licht theatralisch in Szene gesetzt werden. Die Beleuchtung erzeugt hierbei eine wohnliche Aura, denn für jedes Tisch-Setting wurde ein eigener kleiner Wohnraum geschaffen.